Une nouvelle laiterie a été inaugurée samedi dernier dans la wilaya de Timimoun, précisément dans la commune de Ouled Said, répondant ainsi à un besoin crucial en lait et ses dérivés dans la région. Cette unité, fruit d’un investissement privé, a une capacité de production de 5.000 litres de lait en sachets par jour.
L’inauguration, présidée par les autorités locales, s’inscrit dans le cadre des efforts visant à améliorer l’approvisionnement en produits de grande consommation dans cette jeune wilaya, jusque-là approvisionnée par la wilaya de Béchar, située à plus de 500 km.
Le directeur du commerce et de la promotion des exportations (DCPE), Moussa Nadir, a précisé que la laiterie contribuera à réguler la distribution et à garantir un approvisionnement constant à des prix réglementés.
Selon le wali de Timimoun, Benamar Souna, cette initiative reflète les efforts de l’État pour soutenir l’investissement dans les wilayas récemment créées, en favorisant des projets ayant un impact stratégique.
La laiterie a déjà obtenu toutes les autorisations nécessaires, notamment la carte sanitaire des services vétérinaires, le permis d’exploitation de la direction de l’environnement, ainsi qu’un quota mensuel de 10 tonnes de lait en poudre, essentiel à son fonctionnement. À terme, la capacité de production devrait atteindre 50 tonnes par mois, garantissant ainsi une meilleure couverture des besoins locaux.
Nadjem Bakraoui, le promoteur de cette nouvelle unité, a salué, pour sa part, l’accompagnement des autorités locales à travers l’assouplissement des procédures administratives, avant d’exprimer sa disposition à élargir ses activités pour la production d’autres dérivés du lait et des boissons.
