Tag: fromagerie
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Production de fromage: Les règlements techniques fixés par la loi
Le règlement concernant les spécifications techniques des fromages et des spécialités fromagères vient d’être fixé par les quatre ministères, soit ceux de la santé,...
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Tizi-Ouzou: fabrication de fromage, une filière en « plein essor »
La fabrication de fromage est une filière qui est "en plein essor" dans la wilaya de Tizi-Ouzou, ou le nombre de laiteries-fromageries, n’a cessé...
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Fromagerie Bel Algérie : Le marché algérien, leader mondial pour La Vache qui rit en 2020
En 2020, ce ne sont pas moins de 2,5 millions de portions de fromage "La Vache qui rit" qui ont été vendues chaque jour,...
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